职场观察

炸虾鲜香清脆的方法 什锦天妇罗

食材：海虾10只，莲藕半段，绿甜椒，生菜叶一片，萝卜适量。面衣材料：低筋面粉100克，鸡蛋一个，冷水80克。酱料：萝卜泥，姜泥适量，鲜贝露或酱油一勺，味啉一勺(可省略)。制作过程：1、先将海虾背部去壳