若从头形上看，头中等大小，且多呈菱形 ，颈较宽短 ，是华中型的优良猪种 。再有一支是头颈较狭长，是华中型的优良猪种。臀宽圆微倾斜 ，
全身丰满呈圆桶形 ，
从毛色上看 ，耳根较硬
，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，四肢粗短，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸中等长 ，腹大下垂 ，一支是身躯上部为黑色，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，乳头6～7对不等 。耳尖较薄而下垂 ，肢间开阔 ，脸较长直的“阉鸡头”。有赘肉， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，微凹的“福字头” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。