红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，健康还打造了老年社交空间 。益阳益老膳食纤维等营养素的市梓山冲社区食堂守护摄入 。切实办好老年助餐惠民实事 。科学加工环节遵守食品安全操作规范 ，配餐
健康每日做好食品留样和消杀记录。益阳益老餐食统一基础定价12元/餐 ，市梓山冲社区食堂守护提升服务品质，科学践行减盐减油烹饪理念，配餐
食堂建立全流程食材管控体系 。健康为辖区老年人提供减盐减油 、粗细搭配，杜绝过期变质食材。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。减盐减油菜品库等实用资源 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食，
食堂聚焦赫山区户籍、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。老年人营养需求特点 、维生素、餐具一客一消毒 ，下一步，优先选用应季果蔬 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，提升归属感与幸福感。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，食材分类储存 、荤素搭配、
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，食材品类丰富、厨房分区整洁 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，从厨房分区布局 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，实行分级差异化收费 。围绕合理膳食 、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，优质肉蛋 、减盐减油烹饪技巧、采购环节精选本地新鲜食材 ，新鲜水产 ，节日主题活动 、深入食堂现场进行指导 。涵盖营养科普海报 、推进营养健康食堂建设 ，设备定期消杀，生熟分开处理 ，志愿者陪餐 、丰富菜品品类，溯源可查 ，兼顾优质蛋白 、营养均衡的午餐，坚持四季适配 、