做法 ：
1番茄切小块 。茄烧下豆腐块煎。豆腐再放老抽炒匀 。吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用。下姜蒜 、块感
8再放豆瓣酱 、觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐花椒 、吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，临出锅时放葱即可 。蒜 、炒匀 ，约厚一厘米 。葱 、盐 、
11放入煎好的豆腐 ，老抽 一大勺 、
食材明细 ：豆腐 400克 、番茄 一个 约230克 、方便剔除。约400克 ，
12放盐 、糖、买了一大块 ，姜 、糖和鸡精 ，炒匀 。
切了方形的薄块 ，下油烧热后，2姜蒜切片 ，
10放半小碗水 ，
7锅内留少许油 ，直至汤汁收干，
9放番茄炒出汁水 ，
4铁锅烧热 ，料酒炒匀 。