10 、转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经葱 、典面揉好的食油面团盖上保鲜膜饧30分钟 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯葱 、南方女也能玩辣椒粉备好。转陕姜末1汤匙 、西经用擀面杖在中间横压一下 。典面水和盐放入厨师机缸里搅匀 。食油生抽3汤匙 ，泼扯蒜 、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，
7 、西经
4 、面团上刷一层油 ，
2、加入面粉 ，均匀切割成小剂子，葱末2汤匙 、大约一个30克。
5 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
16 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、
13 、把剂子码放在盘子上，
9、蒜 、醒好的面团搓成长条状。7分钟） 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，这样就会越扯越长 。盘子底层刷上一层油 。姜分别切末 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。生抽 、
12 、
11、
15、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜末2汤匙 、捞出盛在碗内 。
材料 ：面粉300g 、姜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，陈醋调配好 ，拌匀即可 。
14 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
3 、下入扯好的面条 。锅下水烧开 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、辣椒粉码在面上 。水161g 、
6 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，揉成光滑面团 。
8 、饧好面团擀成长条状 ，