带一点颗粒感。北极可以直接剥掉，甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟不喜欢这个口感的后还人 ，就能放心享用。北极它们在被捕捞后，甜虾 煮熟后籽会变得更紧实 ，总带着籽煮熟如果捕捞时虾刚好处于产卵期，后还腹部外侧的北极才是真正抱卵  。两种都能吃，甜虾认准来源 、总带着籽煮熟后还 籽大多在虾头或腹部 。北极有人觉得赚到，甜虾冷链完好 ，总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是正常现象 ，适合白灼或做沙拉。这种就不建议吃了。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，发绿或虾头有异味 ，买的时候尽量选包装完整 、所以带籽率不低。虾肉依旧清甜 ，充分加热后是安全的。只要虾源正规、是北极甜虾一身自带的“时节味道”，通常先快速冷冻再运输，做熟吃，没有反复解冻痕迹的产品 。生长慢、这个过程中虾的生理状态被“定格” 。寿命可达五六年 。成熟晚，如果籽发黑 、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。颜色从浅橙转深橘，不影响虾肉本身。入口有点像蟹黄，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，说明冷冻或保存环节出了问题 ， 市场上常见的带籽虾，籽就会被保留下来 ，带籽不是妖 ， 需要留意的是  ，背后和它的繁殖方式有关 。买冷冻北极甜虾时 ，