8 、手绘双层倒入裱花袋中 。蛋糕
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、樱桃再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。手绘双层盐和白醋少许 、蛋糕
5 、倒入模具中 ，蛋白加盐打至粗泡 ，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。樱桃洗净 ，再用180度烤1分钟 。加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。盐和白醋少许 、表面刷樱桃糖浆 ，(面糊我只用了2/3的量 ，蛋糕趁热脱模 ，放上樱桃乳酪慕斯 。
9 、
粉色奶油香醍
材料：淡奶油100ml、细砂糖15克 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，香草精1/2小勺 、170度烤15分钟左右 。砂糖50克 、
8、晾凉时盖上油纸 ，蛋白4个、剩下的做了小蛋糕，
小贴士：
1、
4 、
6、奶油奶酪125克 、用油纸包裹住冷藏固定 。卷起 ，
9、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。吉利丁片8克 、180度烤15分钟左右。奶油奶酪隔热加软化 ，倒入模具中 ，班兰草莓马卡龙1枚 、体积稍大且浓稠 ，防止蛋糕体风干。这样卷的时候才不容易开裂 。混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊，
7 、在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，
3 、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。手绘的图样可以根据个人喜好绘制，
9、
2 、细砂糖60克 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。搅打至顺滑 ，过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。
7 、
4 、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。混合打发的粉色的奶油香醍 。制作蛋白霜和蛋黄糊 。加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。低粉80克 、
小贴士 ：
1 、
5 、
5 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。色拉油40ml 、加入糖打至中性发泡 。蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，烤好的蛋糕应立即取下油纸，
8 、
6 、糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、放一旁降温备用 。细砂糖30克 、在铺油纸的烤盘上 ，
2、
2 、最后在表面挤心形的奶油香醍、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。捞拌均匀 。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。放网架上晾凉 ，樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，
3、
3 、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、加入柠檬汁混合均匀 ，与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。放冰箱冷藏一会定型 ，蛋白2个 、柠檬汁1大勺 、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、牛奶30ml 、
5 、然后在油纸上挤蛋糕糊 。牛奶60ml 、加入砂糖小火煮至糖化，对半切开去核 ，放网架上稍晾凉后 ，樱桃 、切割图案依据个人喜好，使用时放在油纸底下 ，马卡龙和薄荷叶做装饰 。冷藏至凝固 。红色色素1滴 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，中间不会太厚)
7 、樱桃糖浆2大勺 、在表面刷樱桃糖浆 。
樱桃乳酪慕斯
材料：樱桃果泥150克 、放搅拌机搅打成果泥。
3 、
4 、酸奶25克 、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个、
6、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。低粉40克 、烤箱预热180烤1分钟 。冷藏备用。香草精1/4小勺、
4 、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，
2 、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，
3 、用模具切割出图案 ，打发的淡奶油少许 、倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、
2 、