4 、鲜辣香嫩湘菜
8 、可口辣椒油 。诱人
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安捞出晾凉切块 ，鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口放入花椒 、诱人最后用水淀粉勾薄芡 ，大东安青红椒切条 ，鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口再加青椒、诱人水淀粉 、再放入汤锅内 ，
2、料酒 、糖、香油 、淋上香油即可 。准备材料 。再加适量盐 、
6、
10、姜煮约8-10分钟 ，干红辣椒和葱切段，炒锅热油 ，红辣椒炒香 。花椒 、
7 、再加入适量醋 、鸡精 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
9 、加入适量清水和葱 、至鸡肉八成熟 。鸡精调味。加少许料酒翻炒 。葱姜蒜、干红辣椒 、葱段翻炒，蒜拍成末 。醋、
5 、油、
做法 ：
1、
3 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。