6 、简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单改成中火 ，湘味下饭香微糖少许、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，豆豉蛋蒜2瓣
调料：豆豉适量 、荷包锅烧热 ，简单另起锅加入少许油，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包然后将蛋翻面 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、蒜苗切段 ，烧热后打入鸡蛋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、再放入豆豉 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、倒入适量油大火加热 ，翻炒均匀即可出锅 。待鸡蛋底部凝结后 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、