炖菜这一步的黄豆话  ，会让成品显得干净利索。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆这叫打乏 。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆黄豆 。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定  。砂锅里加猪蹄，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，出锅 。加入盐 ，

　　5，

　　2 ，

　　3，

　　4 ，葱姜 ，