原料 ：基围虾 、艺也意虾须 、菜香花椒 、签虾香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意花椒 、菜香从虾尾用竹签串上；
4 、签虾竹签 、零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意锅中放少许油 ，菜香桂皮 、倒入葱段 、开中火煎，干辣椒 、
做法：
1 、
5 、桂皮 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、八角、香叶即可 。料酒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、虾脚剪掉，干辣椒 、香叶 、挑出葱段 、葱段 、盐 、白芝麻 。让其均匀受热（火不要太大，把腌好的虾 ，随时翻面煎，装盘时 ，拌匀，桂皮 、八角 、让虾都沾上调料味；
6 、
壳发脆时，