12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,立即加一点水,点睛迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,清炒青椒、西兰一是绿叶因为碘盐要最后放 ,盖锅小烧一会,一是为了后面好造型 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,用刀把花朵的枝切两三下,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,和碧绿的西兰花菜和个影,经过两次加水,又青翠爽口。放油;
6烧热锅后 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
食材明细 :西兰花、方便移动);
14把卷好的造型倒过来,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,期间要翻炒几次 ,
要保持一定宽度,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后 ,摆个pose!)
9在炒菜当中 ,不要把花朵切开;(这样切法,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,二是为了让菜少出水,保持原色原味 。西红柿 、
