5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖稍微多一些 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆，酱油 ，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块 ，感爽辣椒碎 ，佐餐熟芝麻，小菜干辣椒碎，甜辣加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物，
原料：小黄瓜 ，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽白糖，佐餐随吃随取
如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，用装满水的盆也可以4 这是腌制出的水分，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，白糖，酱油 ，