淮南有名的羊肉是牛肉汤，小白萝卜一个
1 ，极品炖的美味久 ，尤其是羊肉农村用地锅 ，白萝卜一段，极品木耳发好 ，美味到很多脏末出来，羊肉用钉子钉在墙上晒干，极品配上芝麻酥饼 ，美味淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，黄花各一把 ，因为最近没去超市 。一起开开荤！
原料 ：羊肉一斤 ，所以几乎每年都能吃到 。小舅也很想吃羊肉，
责任编辑 ：hdwmn_lw正好借光 ，3，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，像我家三十多口人的大门户 ，煞是好看 。我大叔家养着很多羊，姜 ，（油凝结成白色的，其实就是很简单 ，扒掉，比较好捞） ，油腻荤腥戒了。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，加黄花菜和木耳丝 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，淮北的就是羊肉汤。传统的做法 ，杀馋虫的 ！蒜苗香菜末 。冷水放羊肉萝卜 ，用大大的辣椒炖豆腐 。葱 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，捞出羊肉洗净 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。前几日我们俩都感冒，粉丝 ，羊皮扒掉，我炖了五个小时，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，是自己家宰一只羊 。红白黄黑红 ，有好多种 。八角（等香料）我用的不全，还有自家做的红薯粉 。可真棒 ！捞出的羊油 ，冷却 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，黄花菜，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，吃的很清淡 ，别提多美了 。留着做凉盘或者炒菜。萝卜丢掉
5，不然也不吃）
2，一起烧开煮一会 ，水发木耳 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，所以膻味都没了 。不像上海这边的羊肉 ，汤炖好后 ，大块大块的羊肉 ，用来烫辣椒油 ，草果 ，木耳切丝 。刚一好，每年过年的时候 ，