2 、又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味荸荠10粒左右 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣香油几滴
做法：
1 、美味不要用老豆腐 。又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣另取适量水烧开，美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、
用手捏成小团5 、荸荠去皮剁碎
4 、但也不要太多 ，用水淀粉勾芡，黑木耳和胡萝卜适量 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、将豆腐用勺子压成泥状 、鸡蛋一粒 、水淀粉 、打散 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
材料 ：嫩豆腐一块、加入荸荠碎 、加入盐和鸡精 ，