7 、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋
3 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠
9 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。锅内烧开水 ，黄瘦白糖 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，咸蛋黄切片 ，黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠
2、用生抽食盐食油生粉腌好 ，放入烧开水的锅中 ，蚝油 、放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋黄 、马铃薯生粉15克 ，
将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生菜、4 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。清水200克
配料 ：瘦肉 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
10 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。瘦肉切薄片 ，
6、生抽、中间高四周低，
8 、
5、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，食盐 、