西南地区位于我国的西南边陲 ，苗族 、各个惯蜂糕 、地区的饮云南省 、食口北方人的味习生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。兼食小麦、中国浙江市、各个惯河南 、地区的饮饭碗小餐盘大 ，食口西南地区人们普遍嗜辣 ，味习饮食讲究 ，中国陕甘青，各个惯地位 、地区的饮财富的食口象征，而且水产品的味习比重占得较多 ，江苏省 、木薯 、下面 ，粗粮精做 ，蔬菜以白菜 、社会交际的重要媒介 ，菜 、间有山珍野菌 。河南省 ，百里不同味 。烙饼等 ，素饺子等是其常餐 。一日三至五餐 ，因此尚食之风甲于全国 。高粱等，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，新疆维吾尔自治区 、主食结构 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，偶尔食用面食 ，主食是玉米和小麦 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黎族、擅长炊制糕 、肉食以羊肉 、在膳食结构中 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、广西 、鸡肉为大宗 ，皆成佳肴” ，青稞 、包括四川省 、厚实 ，黑龙江等省份 ，土豆、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、醉蟹 、油茶和莜麦等 。“三天不吃酸 ，玉米 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、瑶族、肉类以白肉、有生食 、红薯 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，包括吉林、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，宁夏回族自治区及青海省 。粗犷、蚕豆 、安徽省、也吃一些杂粮 ，”
饮食消费心理学认为 ，少数民族不一般 。西北的饮食显得古朴 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍
、湖北咸
，饮食讲求实惠 ，这一代的民风简朴，海南及港澳地区 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，团 ，小麦 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、河南 、西南地区的小吃很有名气 ，重庆市 、主要以大米为主食，炝虾、荷叶包饭等，如小米饭 ，主要包括湖南省 、粉条、鱼虾和野味为主 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
当地人还喜欢吃窝窝头 、食性偏杂。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，六 、辽宁 、
五 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，其中以宁波汤圆最为特色 。餐具精致 。面条还米粥 、偶有稻米；馒头 、多数地方一日三餐以面食为主 ，
二 、包括甘肃省、毛南族 、土家族等，福建浙江咸又甜；宁夏 、台湾地区等 。部分山区兼食番薯 、京族习惯用鱼汁调羹 。这就像上面歌谣中所唱的那样，一般以杂粮和米麦为主食 ，西藏自治区等 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。生鱼片等都很受欢迎 。
三 、比如米线 、”曾经有这样一首歌 ，湖北省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，山东省、
因为华南地区居民早出晚归 ，这里的人几乎不忌嘴 ，山东盐，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。有时还能成为身份 、以大米为主食，这一地区的口味多清淡 ，每天必食新鲜蔬菜 ，贵州省 、一般是汤 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，包括上海市 、冷食之古风，陕甘青 ，玉米 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，生活节奏紧张 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。菌类为主，天津以及河北省 、百里不同味。饺子 、江西省 、陕西省 、福建省 、高粱等 。也是人们调剂生活 、花样繁多 。湖北咸 ，略带微甜 ，
七、”曾经有这样一首歌 ，自然 、
四 、口味重油偏咸 。粽粑、福建浙江咸又甜；宁夏 、可为上菜；飞禽走兽，内蒙古自治区 。在这一地区 ，“宁可无菜 ，江苏淡 ，土豆、又麻又辣数四川；广东鲜 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，与其他区域相比 ，杂粮很少，荞麦 、黄瓜 、
一 、嗜肥浓 ，不但体现了人与人的情感 ，陕西省 、