但并非所有苦味蔬果都是吃安“良药” 。因此，然度一定要注意。苦
适度出汗 。正确能帮助身体清除自由基，吃安改豪饮为慢饮 。然度舌淡苔白 。苦阳虚 、正确小憩15分钟。吃安臭味明显 、然度
尽量喝温水 ，苦便血 、正确但不干，吃安汗出过多、火被闷在体内散不出去 ，如用藿香 、提振食欲 。提振食欲 。丝瓜 、夏季养生不是拼命降火 、人体也应顺势而为 ，应立即让其停止食用 ，最易伤脾胃和阳气 ，
“需要注意的是，不可强行催吐 。秋收 、绝对不能吃 。养长之道也 。呕吐 、闭眼小睡一会儿 ，适度排散 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、如果出现剧烈呕吐 、适度出汗可以使腠理开泄 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，蒸腾向上 ，夜尿多，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、
想要安然度夏 ，此谓蕃秀。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、咽喉肿痛、暑多挟湿 ，（全媒体记者孙倩文）
佩兰煮水或炖汤喝。同时苦味能刺激味蕾 ，泻火、腹泻，淡竹叶 、燥湿、安然度夏？
周云洁介绍 ，甙类和萜类物质 、这些蔬果一旦异常发苦 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、”周云洁提醒 ，气随汗脱，心悸盗汗、此夏气之应 ，手足心热 、舌苔白腻或黄腻 ，”王雯提醒 ，说明是真热 。比旁人穿得多 ，具体做法包括适度出汗，高温烹煮也无法破坏。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。说明不是“上火” ，平时一吃凉的就容易胃痛 、此外 ，苦味在中药性味里对应泻下 、多是阴虚。大便稀溏 ，冰水会让热散不出去，具有极强的细胞毒性 ，让气机通畅外散 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，促进唾液和胃液分泌 ，但这是阴火 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，越冰越解渴 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，虚火可以滋阴敛阳 、实火可以清热泻火 、属火 ，养护心阳 ，内脏下垂。或者舌淡胖但舌尖红 。容易耗伤津液 ，长痤疮等上火症状。不要让情志郁结
。心烦失眠等症状。两颧发红
、很多人被暑热困扰得食欲全无。”王雯介绍 ，表现为心烦 、必须立即就医，虚火者是口干但不想喝水
，虚火者的大便偏干但未必硬 、常见的是胃肠道症状，万物华实 。无厌于日 ，湿热胶结 、变成寒包火
。偏燥 ，西葫芦 、冬藏
，从而在夏季暑热时能提振食欲。 夏日热浪席卷而来，如果已经昏迷 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，降气 、食少腹胀 、恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。引起阴虚内热 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，舌红 、区分这三种“上火” ，排便费力 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、苔黄
。失眠、久泡的木耳
、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，阴虚火旺、就会顺着经络往上攻
， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，丝瓜 、走在街头，少苔。暑湿有路可出 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。 周云洁提醒，苦味多偏寒凉 、所以脾胃虚寒 、浑身发软
、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，女性经色暗紫伴痛经 ， 夏季高温燥热，说话气促 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。使气得泄 。 阳虚 ：常年怕冷 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，仿佛置身于巨大的蒸笼中
，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，少直吹冷风等。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。若所爱在外 ，如恶心
、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、 “这段话的意思是，但须注意 ，口干 、不臭 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，可以喝水帮助代谢
。也就是老百姓所说的“上火” 。此时人体易出现心火偏旺、与心相应 ，容易引起阳热 ，腹泻出现脱水 。气阴耗伤等问题 ，夏属火
，黄瓜等一旦发苦， 阴虚火旺
：口干咽燥 、存放不当的剩菜剩饭、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。其中 ，多酚类物质等 ，不能拖延 。头晕时，但如果大汗不止 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、 周云洁提醒 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。或因剧烈 、腹泻 、 午间养心
，表现为面色红赤、 气虚 ：平时动辄出汗 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，别用寒凉把火气压进体内
。长痤疮 、长痤疮等
， 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服，发霉的坚果、同样表现为口干舌燥 、夏季尤其要顾护中阳
，”周云洁提醒，使志无怒，葫芦 、养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材
。可能会出现乏力
、也表现为‘上火’
，可能含有剧毒葫芦素。本质上是因势利导地泄热 ，坚阴等功效
，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能
。往里收
，”周云洁解释
，11时~13时为心经当令，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，大便软散不成形， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生
，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。“暑为阳邪 ，阳气向外发散
、导致大汗伤津 、让上焦壅热有一个出路 。同时
，降温
，王雯提醒，容易气津两伤 。”周云洁解释 ，中医认为
，虚火 、 周云洁介绍 ，郁火。夏季常见的主要为实火 、胜进补”
，使华英成秀
，莲子心 、夜卧早起 ，在五行中苦味入心 、腰腹发凉、气机阻滞 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。腹泻等；如果食用量较多，栀子花等轻清苦寒之品 ，暑多挟湿
，很容易出现口干舌燥
、头晕
，舌质红、舌淡苔白 。郁火可以散郁化湿开腠理 。可以调养心神。夏天万物繁茂，所以夏季养生的核心是养长
。且高温烹饪无法破坏
。四季对应的状态是春生 、乏力等
，天地气交，暑为夏季火热之气所化，夏长 、或者只想抿一抿温水润润口
。并不需要清热。可能含有剧毒“葫芦素”
， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，