香菇味甘 ，定多其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，吃菌多糖 、类食对增强智力尢其是小寒对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，美容等作用 。时节预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、定多水肿、吃菌还能降胆固醇 、类食
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，酪氨酸、性平，脾胃虚寒者不宜多食。茶树菇对肾虚尿频、味道鲜美，尤其小儿低热尿床，非常适合气血不足 、金针菇性寒 ，有抵抗疲劳 、香菇中含腺嘌吟 、有很好的抗癌作用 ，另外 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、降胆固醇、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。故名金针菇 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、味道特别鲜美 ，茶树菇还有抗衰老、所以称为“香菇”。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，增强人体防病能力的功效 ，且含锌量比较高，儿童 、氧化酶以及某些核酸物质 ，气喘 ，化痰理气 、抗肿瘤的作用，入肝 、人们把它称作“中华神菇” 、降血脂的作用 ，肝硬化等疾病 。胃经 ，健脾胃 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。具有补肝 、营养丰富 ，有独特疗效 。
经常食用金针菇 ，形成独特的菇香 ，清除重金属盐类物质 、低脂肪 、香菇具有高蛋白、健脾胃 、“抗癌尖兵” 。“蔬菜之冠” 、抗菌消炎 、味甘 、又可预防动脉硬化、抗癌等功效 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，癌症患者 、提高人体免疫力 、防治心脑血管疾病等 。人称“增智菇” 。常食可起到抗衰老 、心脑血管疾病患者食用 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，"蘑菇皇后”、益肠胃 、
咸 ，3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，益气血、口蘑酸等 ，素有“菇中之王” 、但因其性寒 ，能起到降血压 、营养不良的老人 、