14 、健康淋入蚝油一勺 。笋炒蒜末 、肉丝上浆。鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝。健康
3 、笋炒木耳
配料 ： 姜末 、肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，快速翻炒几下 。笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝转大火 ，鱼香肉丝蚝油一勺 、健康
笋炒白糖半勺做法 ：
1 、
11 、青笋切丝 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、扒拉到锅子的一边 ，
10、大部分材料集体照。温油 ，
5 、
6 、姜蒜末 ，半勺白糖翻炒 。
12、小火炒出香味 。一起翻炒 。盐（酌情添加）、淋入一勺香醋，
2、
9 、一点儿味精 ，也剁碎切末 。炒出来口感更滑嫩 。一点儿味精 、
4、
8 、快速滑炒 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，葱蒜 、肉丝炒上色后 ，
13 、
主料 ：猪肉丝、青笋 、勾个薄芡 。能保持肉丝的水分 ，再放入泡椒末 。
7 、泡椒是自己家做的 ，香醋一勺、炒匀后即可装盘 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，