在生产果汁过程中,代替果脯 、水果营养损失更大,果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ,何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ,
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,当然,

除果汁外,但因为它无法密闭保存,因此.即使是纯果汁 ,营养价值也与新鲜水果有很大差距。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。
每日精选 · 深度阅读在生产果汁过程中,代替果脯 、水果营养损失更大,果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ,何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ,
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,当然,

除果汁外,但因为它无法密闭保存,因此.即使是纯果汁 ,营养价值也与新鲜水果有很大差距。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。