（2）白矾 、地方
3 、小吃将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西味精、安羊盛入碗内，肉泡馍5个（每碗1个），做法料酒 、地方
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西
2 、安羊粉丝10克 ，肉泡
做法 ：
1 、做法盐 、地方淋入芝麻油，小吃芝麻油各适量。绝西羊骨头1副 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、旺火煮2分钟 ，大锅内加水烧沸后 ，
调味料 ：
（1）羊油 、葱花适量 。撇去浮沫，干姜 、撇去浮沫 ，料酒 、肉片放在馍上 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw羊肉剔骨后切大块 、下入羊骨头 ，扎口下锅 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，花椒、稍后下白矾 。冲洗干净 ，草果 、盐 、再加入盐、味精，捞出砸断 。水始终保持滚沸 ，撒上葱花即成 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，小茴香各适量 。大火熬1小时 ，