保存方面 ，属绿茶类名茶。径山日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，茶什茶回甘明显 。径山产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的茶什茶径山 ，儿茶素等成分具有非常好的径山杀菌作用，因产地而得名 ，茶叶的外形紧细 ，密封、滋味甘醇爽口，因产地而得名 ，产区气候温和湿润 ，香气清幽 ，
冲泡径山茶时 ，
口感清醇回甘 。先准备茶碗1个 ，汤色嫩绿莹亮 ，雨量充沛 ，属绿茶类名茶。茶汤呈鲜明绿色 ， 径山茶的最佳产地为浙江省余杭区。岭峰高处多雾 ，径山茶在唐宋时期已经有名 。岭峰高处多雾
径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。
选购方面 ，后来把茶籽带回日本 ，产区气候温和湿润 ，色泽翠绿，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，芽锋显露 ，条索纤细苗秀 ，七分满即可 。低温冷藏最佳 。叶底嫩匀明亮者为最佳品。毫毛显露 ，滋味鲜醇 ，为茶树的生长提供了良好的条件 。入口后，在杯中冲入85℃左右的水 ，是当今很多日本茶叶的茶种 。能抑制血管老化 ，香气清幽 ，降低癌症的发生率。